طريقة عمل سلطة المقليات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوسا
- 2 بطاطا
- 2 فلفل رومي
- 2 باذنجان رومى
- 2 جزر
- 1 كوب حمص
- 2 ليمون حامض
- 1/2 باقة بقدونس
- زيت نباتي للقلي
- التتبيلة::
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 1/2 ملعقة صغيره كمون
- 1/2 ملعقة صغيره شطة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 1/2 كوب عصرة ليمون
- 1 يسلق الحمص حتى تمام النضج.
- 2 تقشر الخضار ثم تقطع مكعبات صغيرة.
- 3 تقلى الخضار في زيت قليل فقط تشويح ولكن كل نوع وحده عدا البقدونس والليمون.
- 4 في وعاء بايركس، توضع التتبيلة وتخلط ثم توضع الخضار المقلية ويقلب.
- 5 يضاف الحمص المسلوق ويقلب ايضا ثم يقشر الليمون ويفصفص ويوضع على الخليط ثم يحرك.
- 6 في طبق التقديم، يوضع البقدونس اولا ويصب الخليط عليه ويزيين بقليل من البقدونس.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
